Рацион: завтрак 1-4 класс
Прием
пищи
Наименование блюда
Неделя: 1
Вес
блюда
День: понедельник
Пищевые вещества
Энерге№
тическая
Белки
рецептуры
Жиры
Углеводы
ценность
Завтрак
Сыр
Котлета мясная
Каша гречневая вязкая
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Итого за Завтрак
Итого за день
30
100
150
200
30
8
12
5
510
510
27
27
8
22
4
2
34
34
11
20
18
14
105
384
138
72
71
63
63
770
770
1
13 062,01
6
13 037
13 016
Рацион: завтрак 1-4 класс________________ Неделя: 1________________________День: вторник
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
№
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Завтрак
Йогурт
125
6
4
4
85
10
Запеканка из творога с молоком
150/20
20
26
33
453
13 144/ 13
сгущенным
268
Чай с сахаром и лимоном
215/10
64
13 029
15
Хлеб пшеничный
30
2
14
71
13 016
витаминизированный
34
24
550
66
673
Итого за 2Завтрак
24
550
34
66
673
Итого за день
Рацион: завтрак 1-4 класс________________ Неделя: 1________________________День: среда
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Завтрак
1
1
8
Зеленый горошек
20
консервированный
Котлета рыбная
12
12
185
100
6
Картофельное пюре
150
12
147
3
5
61
Чай с сахаром
215
15
Хлеб пшеничный
2
14
71
30
витаминизированный
11
54
472
Итого з а ;Завтрак
515
18
11
54
472
515
18
Итого за день
Рацион: завтрак 1-4 класс
1 [ 1ЛТЮЛ я
Неделя: 1
День: четверг
Пищевые вещества
Энерге-
№
рецептуры
1
13 090,02
13 170
13 022
13 016
WX
1 ipriv^m
ПИЩИ
Наименование блюда
J У”
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
тическая
ценность
30
3
1
18
98
13 0 2 6
100
22
13
150
6
3
рецептуры
Завтрак
Кукуруза консервированная
Кура отварная
Макаронные изделия отварные
Напиток витаминизированный
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Итого за 2 !автрак
Итого за день
200
343
13 0 4 1
28
195
4
5
20
13 0 1 8
14
71
13 0 1 6
30
2
510
33
17
65
727
510
33
17
65
727
Рацион: завтрак 1-4 класс________________ Неделя: 1________________________ День: пятница
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Завтрак
Икра кабачковая
30
1
3
2
36
Плов из свинины
80/180
52
23
45
751
Напиток из плодов шиповника
200
24
102
Хлеб пшеничный
30
2
14
71
витаминизированный
Итого за 3Завтрак
520
26
55
85
960
Итого за день
55
520
26
85
960
№
рецептуры
16
13 066,02
13 047
13 016
Рацион: завтрак 1-4 класс________________ Неделя: 2_______________________ День: понедельник
Пищевые вещества
Энерге№
Прием
Вес
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
рецептуры
Жиры
Белки
Углеводы
ценность
Завтрак
15
Бутерброд с повидлом
20/30
2
27
121
46
13 058,01
Поджарка из свинины
70/30
15
5
520
4
Макаронные изделия отварные
150
6
3
28
195
Напиток витаминизированный
13 018
200
5
20
Хлеб ржаной
2
52
13 017
30
10
530
25
49
75
908
Итого за 3!автрак
25
49
75
908
530
Итого за день
Рацион: завтрак 1-4 класс
Прием
пищи
Наименование блюда
Неделя: 2
Вес
блюда
День: вторник
Пищевые вещества
Энергетическая
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
№
рецептуры
Завтрак
Крендель с сахаром
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Итого за Завтрак
Итого за день
75
200/10
6
7
12
11
49
34
324
126
13 128
14/13 199
200
30
4
2
3
25
14
146
71
13 030
13 016
515
515
19
19
26
26
122
122
667
667
Рацион: завтрак 1-4 класс________________ Неделя: 2_______________________ День: среда
Пищевые вещества
ЭнергеI
В
о л
1 ljjp icav i
ПИЩ И
Наименование блюда
блюда
Белки
Жиры
40
70/50
150
200
30
5
15
5
5
37
4
540
540
27
27
л :;
тическая
ценность
рецептуры
3
20
24
14
63
423
138
102
71
13 040,01
13 055,04
6
13 047
13 016
61
61
797
797
Углеводы
Завтрак
Яйцо вареное
Гуляш из свинины
Каша гречневая вязкая
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Итого за Завтрак
Итого за день
2
46
46
Рацион: завтрак 1-4 класс________________ Неделя: 2_______________________ День: четверг
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Завтрак
Огурец соленый
30
1
4
Котлета куриная
100
15
9
9
275
Картофельное пюре
150
3
5
12
147
Кофейный напиток
200
2
2
24
122
Хлеб пшеничный
30
2
14
71
витаминизированный
Итого за Завтрак
510
22
16
60
619
Итого за день
510
22
16
60
619
Рацион: завтрак 1-4 класс________________ Неделя: 2_______________________ День: пятница
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Завтрак
Мармелад
12
6
4
4
85
Котлета рыбная
100
12
6
12
185
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
3
37
200
Чай с сахаром
215
15
61
Хлеб пшеничный
30
2
14
71
витаминизированный
507
24
13
82
602
Итого за /Завтрак
24
13
82
602
Итого за день
507
Итого за период
Среднее значение за период
5 207
255
25,5
291
29,1
733
73,3
7195
719,5
№
рецептуры
13 190
13 078
13 170
13 043
13 016
№
рецептуры
12
13 090,02
3
13 022
13 016
