‘
„ согласовано:
К Q !)
Дщзекда^дасолы МАОУ СОШ № б
.д у у
^
V Б и нюха И Н_/
26 октября 2026; год
Мл
R '
“ *
ПРИМЕРНОЕ 10 дневное МЕНЮ,;:
Д ля учащихся 5-11 класс обед на
Рацион: обед 5-11 класс__________________ Неделя: 1________________________День: понедельник
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
№
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Обед
Сыр
40
11
11
1
140
Суп картофельный с бобовыми с 250/20
10
16
22
270
13 220/
мясом
13 180
Котлета мясная
100
12
22
11
13 062,01
384
Каша гречневая вязкая
180
6
5
24
6
166
Кисель витаминизированный
200
18
72
13 037
Хлеб пшеничный
30
2
14
71
13 016
витаминизированный
Хлеб ржаной
30
2
10
52
13 017
Итого за Обед
850
43
54
99
1155
Итого за день
850
54
43
99
1155
Рацион: обед 5-11 класс
Прием
пищи
Неделя: 1
День: вторник
Энерге
тическая
Углеводы
ценность
Пищевые вещества
Наименование блюда
Вес
блюда
Белки
Жиры
Йогурт
Суп картофельный с рыбой
125
250/15
5
5
4
3
4
12
85
135
180/20
31
23
37
531
215/10
30
2
15
14
64
71
30
875
875
2
46
46
10
92
92
52
938
938
№
рецептуры
Обед
Запеканка из творога с молоком
сгущенным
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Итого за день
30
30
Рацион: обед 5-11 класс__________________ Неделя: 1________________________День: среда
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Обед
Зеленый горошек
1
12
30
2
консервированный
Борщ с капустой и картофелем с 2515/10
6
15
216
10
мясом и сметаной
Котлета рыбная
100
12
6
12
185
10
13 218/
13 256,02
13 144/
13 268
13 029
13 016
13 017
№
рецептуры
1
13 212/
13 180/
13 098
13 090,02
Картофельное пюре
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Итого за день
Рацион: обед 5-11 класс
Прием
пищи
Наименование блюда
180
215
30
4
30
860
860
2
27
27
Неделя: 1
Вес
блюда
6
2
27
27
15
15
14
176
61
71
13 170
13 022
13 016
10
78
78
52
773
773
13 017
День: четверг
Пищевые вещества
Энергетическая
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
№
рецептуры
Обед
Кукуруза консервированная
40
Суп-пюре из картофеля с курой и 250/20/15
гренками
Кура отварная
Макаронные изделия отварные
Напиток витаминизированный
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Итого за день
Рацион: обед 5-11 класс
Прием
пищи
4
9
2
10
100
180
200
30
22
7
13
4
30
865
865
24
31
130
251
2
33
5
14
343
234
20
71
2
46
46
10
117
117
52
1101
1101
29
29
Неделя: 1
День: пятница
Энергетическая
Углеводы
ценность
Пищевые вещества
Вес
блюда
Белки
Жиры
60
250/15/10
1
6
5
15
5
20
71
236
Плов из свинины
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Итого за день
80/180
200
30
23
52
45
24
14
751
102
71
30
855
855
2
34
34
10
118
118
52
1283
1283
Рацион: обед 5-11 класс
Неделя: 2
Наименование блюда
13 026
13 225/
13 181/
13 205
13 041
4
13 018
13 016
13 017
№
рецептуры
Обед
Икра кабачковая
Рассольник ленинградский с
мясом и сметаной
Прием
пищи
2
72
72
13 017
День: понедельник
Энерге№
тическая
рецептуры
Углеводы
ценность
Пищевые вещества
Вес
блюда
Белки
Жиры
Бутерброд с повидлом
Щи из свежей капусты с
картофелем с мясом и сметаной
20/30
250/20/10
2
7
18
Поджарка из свинины
Макаронные изделия отварные
Напиток витаминизированный
70/30
180
200
15
7
46
4
Наименование блюда
16
13 214/
13 180/
13 098
13 066,02
13 047
13 016
Обед
27
7
121
231
5
33
5
520
234
20
15
13 228/
13 180/
13 098
13 058,01
4
13 018
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Итого за день
30
2
14
71
13 016
30
870
870
2
35
35
10
101
101
52
1249
1249
13 017
68
68
Рацион: обед 5-11 класс__________________ Неделя: 2________________________День: вторник
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Обед
Крендель с сахаром
95
7
16
62
416
Борщ с капустой и картофелем с 250/20/10
7
18
10
246
мясом и сметаной
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Итого за день
200/5
7
7
34
93
13 128,01
13 212/
13 180/
13 098
14
200
30
4
2
3
25
14
146
71
13 030
13 016
30
840
840
2
29
29
10
155
155
52
1024
1024
13 017
44
44
Рацион: обед 5-11 класс__________________ Неделя: 2_______________________ День: среда
Пищевые вещества
Энерге
Прием
Вес
тическая
Наименование блюда
пищи
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Обед
Яйцо вареное
40
5
5
63
Суп-пюре из картофеля с мясом и 250/15/15
8
13
31
272
гренками
Гуляш из свинины
Каша гречневая вязкая
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Итого за день
70/50
180
200
30
15
6
30
880
880
2
38
38
37
5
2
60
60
3
24
24
14
423
166
102
71
10
106
106
52
1149
1149
Рацион: обед 5-11 класс__________________ Неделя: 2_______________________ День: четверг
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
тическая
Наименование блюда
пищи
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Обед
1
5
Огурец соленый
40
Рассольник ленинградский с
12
215
250/20/10
7
20
курой и сметаной
Котлета куриная
Картофельное пюре
Кофейный напиток
№
рецептуры
100
180
200
15
4
2
9
6
2
9
15
24
275
176
122
№
рецептуры
13 040,01
13 225/
13 180/
13 205
13 055,04
6
13 047
13 016
13 017
№
рецептуры
13 190
13 214/
13 181/
13 098
13 078
13 170
13 043
Хлеб пшеничный
витаминизированны й
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Итого за день
30
2
30
860
860
2
32
32
29
29
14
71
13 016
10
93
93
52
916
916
13 017
Рацион: обед 5-11 класс__________________ Неделя: 2________________________День: пятница
Пищевые вещества
ЭнергеПрием
Вес
Наименование блюда
тическая
пищи
блюда
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Обед
Мармелад
12
4
4
6
85
Суп из овощей с мясом и
250/15/10
6
15
11
210
сметаной
Котлета рыбная
Каша рисовая рассыпчатая
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Итого за день
100
180
215
30
12
4
Итого за период
Среднее значение за период
6
4
2
12
44
15
14
185
240
61
71
30
842
842
2
32
32
29
29
10
ПО
по
52
904
904
8597
362
36,2
442
44,2
1069
106,9
10492
1049,2
№
рецептуры
12
13 227/
13 180/
13 098
13 090,02
3
13 022
13 016
13 017
