СОГЛАСОВАНО:
.Директор MAO'S СОЩ № 6 г. Невьянска

иыат Юность" НМО

РАС­

уй'-З-І марIа 2(/25 г о .х \
£ / / Мд о у ' • Л

j

ПРИМЕРНОЕ 10 д н е в н о |> И а д Й ^ ь^ к^ / | |
'чащихся 1-4 классов завтраки 94-00 и обеды 131-00 /весна/, 20?5 год
ХМ2|УІ.6 о
№
рецепт
УРы

Наименование блюда

1 день
Завтрак
416/94 Котлета мясная
463/94 Каша гречневая
ттк
Напиток витамин.
пром Хлеб пшеничный витам
Обед
ттк
Соленый огурец
Суп картофельный с
138/94
бобовыми с мясом
403/94 Плов с мясом
638/04 Компот из сухофруктов
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам

2 день
Завтрак
Кисломолочный продукт
пром
(Йогурт)
Каша молочная «Дружба»
35/03
с маслом
741/04 Ватрушка с творогом
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб пшеничный витам

129/94
424/04
464/94
1101/91
пром

Обед
Рассольник
«Ленинградский» с мясом
со сметаной
Поджарка мясная
Макароны отварные
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный витам

3 день
Завтрак
332/94 Тефтели рыбные
463/94 Рис отварной
685/04 Чай с сахаром

Пище)рц£ ценііость,;)і;і^/
Вес
блюда,
гр

Белки

Жиры

Угле
воды

Са

Mg

Fe

Витами
нС

Эн/ц
(ккал)

100
150
200
20
470

11,1
8,7
0
2,2
22

38,1
7,8
0
0,3
46,2

16
42,6
19
12,6
90,2

20
12
0
4,7
36,7

21,7
35,6
0
3,1
60,4

1,5
1,7
0
0,3
3,5

0
0
20
0,1
20,1

453,3
279
80
45,8
858,1

60

1,7

0

0,4

13,8

8,4

0,4

о

9,6

250/5

7,8

5,6

22,3

50,6

48,9

3,7

8,8

174,4

60/200
200
20
20
815
1285

26,2
0,6
1,6
2,2
40,1
62,1

41,2
0
0,2
0,3
47,3
93,5

47,2
31,4
9,3
12,6
123,2
213,4

47,8
19,9
7
4,7
143,8
180,5

26,4
7,8
8,3
ЗД
102,9
163,3

6,5
0,4
0,2
0,3
11,5
15

3,1
0,5
0,3
0,1
15,8
35,9

672,1
124
42,4
45,8
1068,3
1926,4

125

3,5

3,1

16.3

120

14

0.1

1,3

107,1

200/5

7,2

8,8

44,6

97,1

19,8

0,8

1,3

287

65
200/15
25
635

8
0,3
2,7
21,7

4,2
0
0,3
16,4

28,1
15
15,8
119,8

36,8
12
5,8
271,7

9,8
6
3,9
53,5

0,7
0,8
0,4
2,8

0
0,1
0,2
2,9

103,4
57,9
57,3
612,7

250/5/5

4,8

5,8

20,3

31,7

35,3

1,2

12,8

154

60/40
150
200
30
740
1375

11,7
5,3
0,1
3,2
25,1
46,8

34,4
6,2
0
0,4
46,8
63,2

7,2
35,3
26,4
19
108,2
228

10,9
12,6
30
7,1
92,3
364

32,8
6,6
10
4,7
89,4
142,9

2,5
0,6
2,4
0,5
7,2
10

2,7
0
3,6
0,3
19,4
22,3

396,6
221
102
68,7
942,3
1555

80
150
200/15

11,2
3,8
0,3

7,1
6,2
0

10,2
38,6
15

44,6
14
12

19
13,1
6

0,5
0,5
0,8

0,6
0
0,1

150,4
228
57,9

25
30
500

2
3,2
20,5

0,3
0,4
14

11,6
19
94,4

8,8
7,1
86,5

10,4
4,7
53,2

0,3
0,5
2,6

0,4
0,3
1,4

53
68,7
558

60

5,1

4,6

0,3

24,8

4,8

1

0

63

250/5/20

4,1

9,5

13,7

52,6

29,1

1,4

7,4

156,9

200/10

4,7

9,6

26,7

29,4

32,4

1,1

1,4

214

65
200
20
20
850
1350

8
0
1,6
2,2
25,7
55,9

4,2
0
0,2
0,3
28,4
123,1

28,1
24
9,3
12,6
114,7
200,9

36,8
16,1
7
4,7
171,4
321,4

9,8
0,9
8,3
3,1
88,4
164,4

0,7
0,1
0,2
0,3
4,8
8,2

0
20,1
0,3
0,1
29,3
62,5

103,4
95
42,4
45,8
720,5
1499,1

105
150
200/15
30
500

18
5,3
0,3
3,2
26,8

18,1
6,2
0
0,4
24,7

0
35,3
15
19
69,3

24,3
12,6
12
7,1
56

21
6,6
6
4,7
38,3

1,2
0,6
0,8
0,5
3,1

0,2
0
0,1
0,3
0,6

234,2
221
57,9
68,7
581,8

250/15

5,8

6,4

33

0,9

50,5

18,2

8,3

218

100
150
200
30
30
775
1275

19,1
8,7
1,2
2,3
3,2
40,3
67,1

13,9
7,8
0
0,4
0,4
28,9
53,6

6,8
42,6
31,6
14
19
147
216,3

15,7
12
52,5
10,5
7,1
98,7
154,7

9,2
35,6
30,5
12,5
4,7
143
181,3

0,5
1,7
1,9
0,3
0,5
23,1
26,2

0,5
0
0,5
0,5
о,з
10,1
10,7

232
279
126
63,6
68,7
987,3
1569,1

100
150
200
25
30
505

14,4
3,2
0,6
2
3,2
23,4

12,1
6,8
0
0,3
0,4
19,6

7,8
21,9
31,4
11,6
19
91,7

20,6
27
19,9
8,8
7,1
83,4

30,1
20
7,8
10,4
4,7
73

1,4
0,8
0,4
0,3
0,5
3,4

1,5
3,8
0,5
0,4
0,3
6,5

200
163,5
124
53
68,7
609,2

132/94 Суп из овощей со сметаной

250/10

1,3

5,8

12,6

173,7

50,8

0,1

3

106

324/94
463/94
685/04
пром
пром

100
150
200/15
30
35
790
1295

10,4
3,8
0,3
2,3
3,8
21,9
45,3

1,9
6,2
0
0,4
0,5
14,8
34,4

6,8
38,6
15
14
22,1
109,1
200,8

55,8
14
12
10,5
8,2
274,2
357,6

23,4
13,1
6
12,5
5,4
111,2
184,2

0,6
0,5
0,8
0,3
0,5
2,8
6,2

0,7
0
0,1
0,5
0,4
4,7
11,2

85,9
228
57,9
63,6
80,2
621,6
1230,8

55/45
150
200/15
30

11,4
8,7
0,3
2,3

34,5
7,8
0
0,4

8,1
42,6
15
14

12,1
12
12
10,5

33,8
35,6
6
12,5

2,6
1,7
0,8
0,3

3
0
0,1
0,5

399,3
279
57,9
63,6

,ом
пром

Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

Обед
Яйцо вареное
ттк
Борщ из св. капусты с
110/94
мясом со сметаной
Каша молочная пшенная с
262/94
маслом
741/04 Ватрушка с творогом
ттк
Кисель витамин..
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам

4 день
Завтрак
439/94 Кура отварная
464/94 Макароны отварные
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб пшеничный витам

212/97
742/83
463/94
638/04
пром
пром

Обед
Суп-пюре картофельный с
гренками
Кнели куриные
Каша гречневая
Компот из кураги
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

5 день
Завтрак
461/04 Тефтели мясные
472/94 Картофельное пюре
638/04 Компот из сухофруктов
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам
Обед

Котлета рыбная
Рис отварной
Чай с сахаром
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

6 день
Завтрак
424/04 Поджарка из свинины
463/94 Каша гречневая
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб ржаной витам

ом

1/704
120/94
416/94
464/94
770//97
пром
пром

Хлеб пшеничный витам
Обед
Бутерброд с маслом
Щи из свежей капусты со
сметаной
Котлета мясная
Макароны отварные
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

7 день
Завтрак
Кисломолочный продукт
пром
(Йогурт)
Каша молочная рисовая с
262/94
маслом
741/04 Ватрушка с творогом
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб пшеничный витам

110/94
324/94
472/94
638/04
пром

Обед
Борщ из св. капусты со
сметаной
Котлета рыбная
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный витам

8 день
Завтрак
403/94 Плов с мясом
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам
Обед
Суп-пюре картофельный с
212/97
говядиной и гренками
Каша молочная «Дружба»
35/03
с маслом
741/04 Ватрушка с творогом
642/94 Какао с молоком
пром Хлеб пшеничный витам

9 день
Завтрак
498/04 Котлета куриная
464/94 Макароны отварные
ттк
Кисель витамин..
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам

35
530

3,8
26,5

0,5
43,2

22,1
101,8

8,2
54,8

5,4
93,3

0,5
5,9

0,4
4

80,2
880

15/35

3.9

1 1,3

22,3

1 1,8

5,5

0,6

0

179,2

250/15

2,7

7,9

8,8

60,9

23,7

0,8

14,1

116,5

100
150
200
20
20
805
1335

11,1
5,3
0,1
1,6
2,2
26,9
53,4

38,1
6,2
0
0,2
0,3
64
107,2

16
35,3
26,4
9,3
12,6
130,7
232,5

20
12,6
30
7
4,7
172,8
227,6

21,7
6,6
10
8,3
3,1
78,9
172,2

1,5
0,6
2,4
0,2
0,3
6,4
12,3

0
0
3,6
0,3
0,1
18,1
22,1

453,3
221
102
42,4
45,8
1160,2
2040,2

125

3.5

3,1

16,3

120

14

0,1

1,3

107,1

200/5

2,2

4,9

22,1

122,3

32,1

0,5

0,6

143

65
200/15
20
630

8
0,3
2,2
16,2

4,2
0
0,3
12,5

28,1
15
12,6
94,1

36,8
12
4,7
295,8

9,8
6
3,1
65

0,7
0,8
0,3
2,4

0

0,1
0,1
2,1

103,4
57,9
45,8
457,2

250/5

2,1

6,2

13,3

42,7

27,2

U

7,3

116,5

100
150
200
20
725
1355

10,4
3,2
0,6
2,2
18,5
34,7

1,9
6,8
0
0,3
15,2
27,7

6,8
21,9
31,4
12,6
86
180,1

55,8
27
19,9
4,7
150,1
445,9

23,4
20
7,8
3,1
81,5
146,5

0,6
0,8
0,4
0,3
3,2
5,6

0,7
3,8
0,5
0,1
12,4
14,5

85,9
163,5
124
45,8
535,7
992,9

60/200
200/15
20
20
515

26,2
0,3
1,6
2,2
30,3

41,2
0
0,2
0,3
41,7

47,2
15
9,3
12,6
84,1

47,8
12
7
4,7
71,5

26,4
6
8,3
3,1
43,8

6,5
0,8
0,2
0,3
7,8

3,1
0,1
0,3
0,1
3,6

672,1
57,9
42,4
45,8
818,2

250/5/15

7,4

6,7

33

1,2

51,9

18,9

8,3

226,9

200/10

7,3

12,4

44,7

98,3

19,8

0,8

1,3

320

75
200
30
785
1300

9,2
4,9
3,2
32
62,3

4,8
5
0,4
29,3
71

32,5
32,5
19
161,7
245,8

42,5
48
7,1
197,1
268,6

11,3
13
4,7
100,7
144,5

0,8
0,6
0,5

0
1,3
0,3

2 1 ,6

11,2

29,4

14,8

119,3
190
68,7
924,9
1743,1

105
150
200
25
30

19,5
5,3
0
2
3,2

14,2
6,2
0
0,3
0,4

19,1
35,3
24
11,6
19

20,4
12,6
16,1
8,8
7,1

93,7
6,6
0,9
10,4
4,7

1,8
0,6

1,8
0
20,1
0,4
0,3

284,6
221
95
53
68,7

од

0,3
0,5

ттк
132/94
439/94
463/94
638/04
пром
пром

Обед
Зеленый горошек
Суп из овощей с курой со
сметаной
Кура отварная
Каша гречневая
Компот из кураги
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

10 день
Завтрак
324/94 Котлета рыбная
463/94 Рис отварной
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам
Обед
ттк
Яйцо вареное
Суп-лапша домашняя с
151/94
мясом
Запеканка картофельная с
478/04
мясом и маслом
692/04 Кофейный напиток
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам

510

30

21,1

109

65

116,3

3,3

22,6

722,3

20

0,6

0

1,3

4

4,2

0,1

2

8

250/10/10

2,9

6,6

12,6

176

52,8

0,2

3,1

120,4

100
150
200
20
25
785
1295

17,1
8,7
1,2
1,6
2,7
34,8
64,8

17,2
7,8
0
0,2
0,3
32,1
53,2

0
42,6
31,6
9,3
15,8
113,2
222,2

23,1
12
52,5
7
5,8
280,4
345,4

20
35,6
30,5
8,3
3,9
155,3
271,6

U
1,7
1,9
0,2
0,4
5,6
8,9

0,2
0
0,5
0,3
0,2
6,3
28,9

223
279
126
42,4
57,3
856,1
1578,4

80
150
200/15
25
30
500

8,3
3,8
0,3
2
3,2
17,6

1,5
6,2
0
0,3
0,4
8,4

5,4
38,6
15
11,6
19
89,6

44,6
14
12
8,8
7,1
86,5

18,7
13,1
6
10,4
4,7
52,9

0,5
0,5
0,8
0,3
0,5
2,6

0,6
0
0,1
0,4
0,3
1,4

68,7
228
57,9
53
68,7
476,3

60

5.1

4,6

0,3

24,8

4,8

1

0

63

250/10

5,9

6,4

13,9

32,7

11,6

1,5

0,6

137,7

150/5

15

18,3

24,8

79,2

53,4

2,3

3,5

326,7

200
2,4
27,5
36
0
0
0,2
1,6
20
0,2
9,3
1,6
7
8,3
0,2
о,з
20
2,2
0,3
12,6
4,7
о,з
3,1
0,1
715
32,2
31,4
88,4
184,4
81,2
5,3
4,7
1215
49,8
39,8
134,1
178
270,9
7,9
6,1
Общее за 10 дней:
13080
532,5
2126,2 2873,1 1682,2
586
128,9
197,2
Завтраки за 10 дней:
5295
235
247,8
944
1107,9 649,7
37,4
65,2
Обеды за 10 дней:
7785
297,5
338,2
1182,2 1765,2 1032,5
91,5
132
Среднее за 10 дней:
1308
53,25
212,62 287,31 168,22
58,6
19,72
12,89
*/Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные,
согласно приложения № 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

134
42,4
45,8
749,6
1225,9
15140,3
6573,8
8566,5
1514,03

Расчёт пищевой и энергетической ценности для
разных возрастных групп учащихся общеобразовательных учреждений
Возраст детей, содержание в рационе, % удовлетворения
/за счет завтраков 20-25% и обедов 30-35% /
потребности пищевой и энергетической ценности
Нутриент

2-х разовое питание
(завтрак + обед) (Юдней)

Обед (10 дней)

Завтрак (Юдней)

Норма
50-60 %

Факт

Норма
30-35 %

Факт

Норма
20-25 %

Факт

Белок (г)

424 / 508

532,5

2 7 0 /3 1 5

297,5

1 5 4 /1 9 3

235

Жир (г)

4 3 4 /5 2 0

586

2 7 6 /3 2 2

338,2

1 5 8 /1 9 8

247,8

Углеводы (г)

1 8 1 9 /2 1 7 8 ,5

2126,2

1 1 4 9 / 1340,5

1182,2

6 7 0 /8 3 8

944

15140,3

8 1 3 9 /9 4 9 6

8566,5

4 7 0 0 /5 8 7 5

6573,8

197,2

2 1 0 /2 4 5

132

1 2 0 /1 5 0

65,2

Энергетическа
1 2 8 3 9 6 / 15371
я ценность,
Ккал
Витамин С

3 3 0 /3 9 5

СОГЛАСОВАНО:
с/лДирекіор МАОУ СОШ № 6 г. Невьянска

ат ^Оность" НМО

іо ? ?,1г3Щ а ^ к .

ПРИМЕРНОЕ 10 дневнд^В Д Ж 'и й '1, , 8,.
А'
■'х О ° а ы о ц ; іуѵг---------^^6000^1^
№
рецепт
УРы

Наименование блюда

1 день
Завтрак
416/94 Котлета мясная
463/94 Каша гречневая
ттк
Напиток витамин.
пром Хлеб пшеничный витам
Обед
ггк
Соленый огурец
Суп картофельный с
138/94
бобовыми с мясом
403/94 Плов с мясом
638/04 Компот из сухофруктов
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам

2 день
Завтрак
Кисломолочный продукт
пром
(Йогурт)
Каша молочная «Дружба»
35/03
с маслом
741/04 Ватрушка с творогом
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб пшеничный витам

129/94
424/04
464/94
770//97
пром
пром

Обед
Рассольник
«Ленинградский» с мясом
со сметаной
Поджарка мясная
Макароны отварные
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

3 день
Завтрак
332/94 Тефтели рыбные
463/94 Рис отварной

Пищевые ценность, гр
Вес
блюда,
гр

Белки

Жиры

Угле
воды

Са

Mg

Fe

Витами
нС

Эн/ц
(ккал)

100
180
200
35
515

ИЛ
10,4
0
3,8
25,3

38,1
9,4
0
0,5
48

16
51,1
19
22,1
108,2

20
14,4
0
8,2
42,6

21,7
42,7
0
5,4
69,8

1,5
2
0
0,5
4

0
0
20
0,4
20,4

453,3
334,8
80
80,2
948,3

80

0,6

0

2,1

18,4

11,2

0,5

8

10,4

250/5

7,8

5,6

22,3

50,6

48,9

3,7

8,8

174,4

60/200
200
25
30
850
1365

26,2
0,6
2
3,2
40,4
65,7

41,2
0
0,3
0,4
47,5
95,5

47,2
31,4
11,6
19
133,6
241,8

47,8
19,9
8,8
7,1
152,6
195,2

26,4
7,8
10,4
4,7
109,4
179,2

6,5
0,4
0,3
0,5
И,9
15,9

3,1
0,5
0,4
0,3
21,1
41,5

672,1
124
53
68,7
1102,6
2050,9

125

3,5

3,1

16,3

120

14

0,1

1,3

107,1

200/5

7,2

8,8

44,6

97,1

19,8

0,8

1,3

287

75
200/15
30
650

9,2
0,3
3,2
23,4

4,8
0
0,4
17,1

32,5
15
19
127,4

42,5
12
7,1
278,7

11,3
6
4,7
55,8

0,8
0,8
0,5
3

0
0,1
0,3
3

119,3
57,9
68,7
640

250/5/10

4,9

6,8

20,4

34,6

35,7

1,2

12,8

164,9

60/40
180
200
20
20
785
1435

11,7
6,3
0,1
1,6
2,2
26,8
50,2

34,4
7,4
0
0,2
0,3
49,1
66,2

7,2
42,3
26,4
9,3
12,6
118,2
245,6

10,9
15,1
30
7
4,7
102,3
381

32,8
7,2
10
8,3
3,1
97,1
152,9

2,5
0,7
2,4
0,2
0,3
7,3
10,3

2,7
0
3,6
0,3
0,1
19,5
22,5

396,6
265,1
102
42,4
45,8
1016,8
1656,8

100
180

14
4,5

8,9
7,4

12,8
46,3

55,8
16,7

23,8
15,7

0,6
0,5

0,7
0

188
273,6

4 Чай с сахаром
JM Хлеб ржаной витам
,ром Хлеб пшеничный витам

200/15
25
30
550

Обед
60
Яйцо
вареное
ттк
Борщ из ев. капусты с
250/10/10
110/94
мясом со сметаной
Каша молочная пшенная с
200/10
262/94
маслом
741/04 Ватрушка с творогом
75
ттк
Кисель витамин..
200
пром Хлеб ржаной витам
20
пром Хлеб пшеничный витам
25
860
1410
4 день
Завтрак
439/94 Кура отварная
105
464/94 Макароны отварные
180
685/04 Чай с сахаром
200/15
пром Хлеб ржаной витам
20
пром Хлеб пшеничный витам
25
545
Обед
Суп-пюре картофельный с
212/97
250/15
гренками
742/83 Кнели куриные
100
463/94 Каша гречневая
180
638/04 Компот из кураги
200
пром Хлеб пшеничный витам
35
780
1325
5 день
Завтрак
461/04 Тефтели мясные
100
472/94 Картофельное пюре
180
638/04 Компот из сухофруктов
200
пром Хлеб пшеничный витам
30
510
Обед

0,3
2
3,2
24

0
0,3
0,4
17

15
11,6
19
104,7

12
8,8
7,1
100,4

6
10,4
4,7
60,6

0,8
0,3
0,5
2,7

0,1
0,4
0,3
1,5

57,9
53
68,7
641,2

5,1

4,6

0,3

24,8

4,8

1

0

63

5,3

7,8

13,4

46,9

28,9

1,6

7,4

144,7

4,7

9,6

26,7

29,4

32,4

1,1

1,4

214

9,2
0
1,6
2,7
28,6
55,9

4,8
0
0,2
0,3
27,3
123,1

32,5
24
9,3
15,8
122
200,9

42,5
16,1
7
5,8
172,5
321,4

п ,з
0,9
8,3
3,9
90,5
164,4

0,8
0,1
0,2
0,4
5,2
8,2

0
20,1
0,3
0,2
29,4
62,5

119,3
95
42,4
57,3
735,7
1499,1

18
6,3
0,3
1,6
2,7
28,9

18,1
7,4
0
0,2
0,3
26

0
42,3
15
9,3
15,8
82,4

24,3
15,1
12
7
5,8
64,2

21
7,2
6
8,3
3,9
46,4

1,2
0,7
0,8
0,2
0,4
3,3

0,2
0
0,1
0,3
0,2
0,8

234,2
265,1
57,9
42,4
57,3
656,9

5,8

6,4

33

0,9

50,5

18,2

8,3

218

19,1
10,4
1,2
3,8
40,3
69,2

13,9
9,4
0
0,5
30,2
56,2

6,8
51,1
31,6
22,1
144,6
227

15,7
14,4
52,5
8,2
91,7
155,9

9,2
42,7
30,5
5,4
138,3
184,7

0,5
2
1,9
0,5
23,1
26,4

0,5
0
0,5
0,4
9,7
10,5

232
334,8
126
80,2
991
1647,9

14,4
3,8
0,6
3,2
22

12,1
8Д
0
0,4
20,6

7,8
26,3
31,4
19
84,5

20,6
32,4
19,9
7,1
80

30,1
24
7,8
4,7
66,6

1,4
0,9
0,4
0,5
3,2

1,5
4,5
0,5
0,3
6,8

200
196,2
124
68,7
588,9

1,5

6,8

12,7

176,6

51,2

0,1

3

116,5

324/94
463/94
685/04
пром
пром

100
180
200/15
30
30
820
1330

10,4
4,5
0,3
2,3
3,2
22,2
44,2

1,9
7,4
0
0,4
0,4
16,9
37,5

6,8
46,3
15
14
19
113,8
198,3

55,8
16,7
12
10,5
7,1
278,7
358,7

23,4
15,7
6
12,5
4,7
113,5
180,1

0,6
0,5
0,8
0,3
0,5
2,8
6

0,7
0
0,1
0,5
о,з
4,6
11,4

85,9
273,6
57,9
63,6
68,7
666,2
1255,1

55/45
180
200/15
40

11,4
10,4
0,3
3,1

34,5
9,4
0
0,4

8,1
51,1
15
18,6

12,1
14,4
12
14

33,8
42,7
6
16,6

2,6
2
0,8
0,4

3
0
0,1
0,7

399,3
334,8
57,9

Котлета рыбная
Рис отварной
Чай с сахаром
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

6 день
Завтрак
424/04 Поджарка из свинины
463/94 Каша гречневая
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб ржаной витам

ОО

250/15

ОО

132/94 Суп из овощей со сметаной

L

1//04
120/94
416/94
464/94
770//97
пром
пром

Хлеб пшеничный витам
Обед
Бутерброд с маслом
Щи из свежей капусты со
сметаной
Котлета мясная
Макароны отварные
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

7 день
Завтрак
Кисломолочный продукт
пром
(Йогурт)
Каша молочная рисовая с
262/94
маслом
741/04 Ватрушка с творогом
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб пшеничный витам

110/94
324/94
472/94
638/04
пром

Обед
Борщ из св. капусты со
сметаной
Котлета рыбная
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный витам

8 день
Завтрак
403/94 Плов с мясом
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам
Обед
Суп-пюре картофельный с
212/97
говядиной и гренками
Каша молочная «Дружба»
35/03
с маслом
741/04 Ватрушка с творогом
642/94 Какао с молоком
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам

9 день
Завтрак
498/04 Котлета куриная
464/94 Макароны отварные
ттк
Кисель витамин..
пром Хлеб ржаной витам

40
575

4,3
29,5

0,5
44,8

25,3
118,1

9,4
61,9

6,2
105,3

0,6
6,4

0,5
4,3

91,6
968,4

15/35

3.9

11,3

22,3

11,8

5,5

0,6

0

179,2

250/20

2,8

8,9

8,9

63,7

24,1

0,9

14,1

127

100
180
200
25
25
850
1425

11,1
6,3
0,1
2
2,7
28,9
58,4

38,1
7,4
0
0,3
66,3
111,1

16
42,3
26,4
11,6
15,8
143,3
261,4

20
15,1
30
8,8
5,8
172,8
234,7

21,7
7,2
10
10,4
3,9
82,8
188,1

1,5
0,7
2,4
0,3
0,4
6,8
13,2

0
0
3,6
0,4
0,2
18,3
22,6

453,3
265,1
102
53
57,3
1236,9
2205,3

125

3,5

3,1

16,3

120

14

0,1

1,3

107,1

200/5

2,2

4,9

22,1

122,3

32,1

0,5

0,6

143

75
200/15
20
640

9,2

32,5
15
12,6
98,5

42,5
12
4,7
301,5

п ,з

2,2
17,4

4,8
0
0,3
13,1

6
3,1
66,5

0,8
0,8
0,3
2,5

0
0,1
0,1
2,1

119,3
57,9
45,8
473,1

250/5

2,1

6,2

13,3

42,7

27,2

1,1

7,3

116,5

100
180
200
25
760
1400

10,4
3,8
0,6
2,7
19,6
37

1,9
8,1
0
0,3
16,5
29,6

6,8
26,3
31,4
15,8
93,6
192,1

55,8
32,4
19,9
5,8
156,6
458,1

23,4
24
7,8
3,9
86,3
152,8

0,6
0,9
0,4
0,4
3,4
5,9

0,7
4,5
0,5
0,2
13,2
15,3

85,9
196,2
124
57,3
579,9
1053

60/200
200/15
35
35
545

26,2
0,3
2,7
3,8
33

41,2
0
0,4
0,5
42,1

47,2
15
16,3
22,1
100,6

47,8
12
12,3
8,2
80,3

26,4
6
14,5
5,4
52,3

6,5
0,8
0,4
0,5
8,2

3,1
0,1
0,5
0,4
4,1

672,1
57,9
74,2
80,2
884,4

250/5/15

7,4

6,7

33

1,2

51,9

18,9

8,3

226,9

200/10

7,3

12,4

44,7

98,3

19,8

0,8

1,3

320

85
200
30
35
830
1375

10,5
4,9
2,3
3,8
36,2
69,2

5,4
5
0,4
0,5
30,4
72,5

36,8
32,5
14
22,1
183,1
283,7

48,2
48
10,5
8,2
214,4
294,7

12,8
13
12,5
5,4
115,4
167,7

0,9
0,6
0,3
0,5
22
30,2

0
1,3
0,5
0,4
11,8
15,9

135,2
190
63,6
80,2
1015,9
1900,3

105
180
200
35

19,5
6,3
0
2,7

14,2
7,4
0
0,4

19,1
42,3
24
16,3

20,4
15,1
16,1
12,3

93,7
7,2
0,9
14,5

1,8
0,7
0,1
0,4

1,8
0
20,1
0,6

284,6
265,1
95
74,2

о ,з

о ,з

л

ттк
132/94
439/94
463/94
638/04
пром
пром

Хлеб пшеничный витам
Обед
Зеленый горошек
Суп из овощей с курой со
сметаной
Кура отварная
Каша гречневая
Компот из кураги
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

10 день
Завтрак
324/94 Котлета рыбная
463/94 Рис отварной
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам
Обед
ттк
Яйцо вареное
Суп-лапша домашняя с
151/94
мясом
Запеканка картофельная с
478/04
мясом и маслом
692/04 Кофейный напиток
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам

35
555

3,8
32,3

0,5
22,5

22,1
123,8

8,2
72,1

5,4
121,7

0,5
3,5

0,4
22,9

80,2
799,1

30

0,9

0

2

6

6,3

0,2

3

12

250/10/10

2,9

6,6

12,6

176

52,8

0,2

3,1

120,4

100
180
200
25
25
830
1385

17,1
10,4
1,2
2
2,7
37,2
69,5

17,2
9,4
0
0,3
0,3
33,8
56,3

0
51,1
31,6
11,6
15,8
124,7
248,5

23,1
14,4
52,5
8,8
5,8
286,6
358,7

20
42,7
30,5
10,4
3,9
166,6
288,3

1,1
2
1,9
0,3
0,4
6,1
9,6

0,2
0
0,5
0,4
0,2
7,4
30,3

223
334,8
126
53
57,3
926,5
1725,6

80
180
200/15
25
30
530

8,3
4,5
0,3
2
3,2
18,3

1,5
7,4
0
0,3
0,4
9,6

5,4
46,3
15
11,6
19
97,3

44,6
16,7
12
8,8
7,1
89,2

18,7
15,7
6
10,4
4,7
55,5

0,5
0,5
0,8
0,3
0,5
2,6

0,6
0
0,1
0,4
0,3
1,4

68,7
273,6
57,9
53
68,7
521,9

60

5,1

4,6

0,3

24,8

4,8

1

0

63

250/5

4,4

5,8

13,9

31,4

10,9

1,3

0,5

128,9

180/5

18

21,3

29,8

94,8

64,1

2,7

4,4

385,4

200
2,4
1,6
27,5
36
0
0
0,2
25
2
0,3
11,6
10,4
8,8
0,3
0,4
30
0,4
19
3,2
4,7
0,5
0,2
7,1
755
35,1
34
102,1
202,9
94,9
5,8
5,7
53,4
1285
43,6
199,4
292,1
150,4
8,4
7,1
Общее за 10 дней:
13735
569,4
612,8 2324,5
3002
1795,3
133,8
208
Завтраки за 10 дней:
5615
254,1
260,8
1045,5 1170,9 700,5
39,4
67,3
Обеды за 10 дней:
8120
315,3
352
1279
1831,1 1094,8
94,4
140,7
Среднее за 10 дней:
1373,5
56,94
61,28 232,45 300,2
179,53
13,38
20,8
*/Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные,
согласно приложения № 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

134
53
68,7
833
1354,9
16226,7
7122,2
9104,5
1622,67

С в °Р.

,.0 &Ра 3° 5,,. А - _

С'ОГ'ЛАСОВДНО:
ЛОУ СОШ № 6 г. Невьянска
"? - « / / б й а ~-

т Юность" ЫМО
/ _

ПРИМЕРНОЕ 10 дн ев н З^ Й ® Ір “;
2025 год
Пищевые ценность, гр
№
рецепт
УРы

Наименование блюда

1 день
Суп картофельный с
138/94
бобовыми с мясом
416/94 Котлета мясная
463/94 Каша гречневая
Напиток витамин.
ттк
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам
2 день
Обед
Кисломолочный продукт
пром
(Йогурт)
Рассольник
129/94 «Ленинградский» с мясом
со сметаной
Каша молочная «Дружба»
35/03
с маслом
741/04 Ватрушка с творогом
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам

110/94
332/94
463/94
685/04
пром

212/97
439/94
464/94
685/04
пром
пром

3 день
Обед
Борщ из св. капусты с
мясом со сметаной
Тефтели рыбные
Рис отварной
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный витам

Вес
блюда,
гр

Белки

Жиры

Угле
воды

Са

Mg

Fe

Витами
нС

Эн/ц
(ккал)

250/13

10,3

6,4

22,3

52,8

50

4

8,8

188,5

100
180
200
20
20
783

11,1
10,4
0
1,6
2,2
35,6

38,1
9,4
0
0,2
0,3
54,4

16
51,1
19
9,3
12,6
130,3

20
14,4
0
7
4,7
98,9

21,7
42,7
0
8,3
3,1
125,8

1,5
2
0
0,2
0,3
8

0
0
20
0,3
0,1
29,2

453,3
334,8
80
42,4
45,8
1144,8

125

3,5

3,1

16,3

120

14

0,1

1,3

107,1

250/5/20

5,2

8,8

20,7

40,3

36,5

1,2

13

185,9

200/5

7,2

8,8

44,6

97,1

19,8

0,8

1,3

287

75
200/15
20
20
935

9,2
0,3
1,6
2,2
29,2

4,8
0
0,2
0,3
26

32,5
15
9,3
12,6
151

42,5
12
7
4,7
323,6

п ,з
6
8,3
3,1
99

0,8
0,8
0,2
0,3
4,2

0
0,1
0,3
0,1
16,1

119,3
57,9
42,4
45,8
845,4

250/5/5

3,7

6,5

13,3

44

27,9

1,3

7,3

125,4

100
180
200/15
35
790

14
4,5
0,3
3,8
26,3

8,9
7,4
0
0,5
23,3

12,8
46,3
15
22,1
109,5

55,8
16,7
12
8,2
136,7

23,8
15,7
6
5,4
78,8

0,6
0,5
0,8
0,5
3,7

0,7
0
0,1
0,4
8,5

188
273,6
57,9
80,2
725,1

7,4

7,3

33

1,1

52,8

20,2

8,3

232,4

18
6,3
0,3
1,6
2,2
35,8

18,1
7,4
0
0,2
о,з
33,3

0
42,3
15
9,3
12,6
112,2

24,3
15,1
12
7
4,7
64,2

21
7,2
6
8,3
3,1
98,4

1,2
0,7
0,8
0,2
0,3
23,4

0,2
0
0,1
0,3
0,1
9

234,2
265,1
57,9
42,4
45,8
877,8

4 день
Обед
Суп-пюре картофельный с
250/10/15
курой и гренками
Кура отварная
105
Макароны отварные
180
Чай с сахаром
200/15
Хлеб ржаной витам
20
Хлеб пшеничный витам
20
815

132/94
461/04
472/94
638/04
пром
пром

120/94
424/04
463/94
685/04
пром
пром

пром
110/94
262/94
741/04
685/04
пром
пром

5 день
Суп из овощей с мясом со
сметаной
Тефтели мясные
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам
6 день
Обед
Щи из свежей капусты с
мясом со сметаной
Поджарка из свинины
Каша гречневая
Чай с сахаром
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам
7 день
Кисломолочный продукт
(Йогурт)
Борщ из св. капусты с
мясом со сметаной
Каша молочная рисовая с
маслом
Ватрушка с творогом
Чай с сахаром
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

8 день
Суп-пюре картофельный с
212/97
говядиной и гренками
403/94 Плов с мясом
685/04 Чай с сахаром
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам
9 день
Суп из овощей с курой со
132/94
сметаной
498/04 Котлета куриная
464/94 Макароны отварные
ттк
Кисель витамин..
пром Хлеб ржаной витам
пром Хлеб пшеничный витам

151/94
324/94
463/94
685/04
пром
пром

10 день
Суп-лапша домашняя с
мясом
Котлета рыбная
Рис отварной
Чай с сахаром
Хлеб ржаной витам
Хлеб пшеничный витам

250/10/5

4,3

5,3

12,4

173,6

51,7

0,5

3,1

113,2

100
180
200
20
20
785

14,4
3,8
0,6
1,6
2,2
26,9

12,1
8,1
0
0,2
0,3
26

7,8
26,3
31,4
9,3
12,6
99,8

20,6
32,4
19,9
7
4,7
258,2

30,1
24
7,8
8,3
3,1
125

1,4
0,9
0,4
0,2
0,3
3,7

1,5
4,5
0,5
0,3
ОД
10

200
196,2
124
42,4
45,8
721,6

250/10/15

5,8

8,5

8,8

63,6

25

1,2

13,7

134,2

55/45
180
200/15
30
35
835

11,4
10,4
0,3
2,3
3,8
34

34,5
9,4
0
0,4
0,5
53,3

8,1
51,1
15
14
22,1
119,1

12,1
14,4
12
10,5
8,2
172,8

33,8
42,7
6
12,5
5,4
125,4

2,6
2
0,8
0,3
0,5
7,4

3
0
0,1
0,5
0,4
17,7

399,3
334,8
57,9
63,6
80,2
1070

125

3,5

3,1

16,3

120

14

0,1

1,3

107,1

250/10/10

5,3

7,8

13,4

46,9

28,9

1,6

7,4

144,7

200/5

2,2

4,9

22,1

122,3

32,1

0,5

0,6

143

75
200/15
25
30
945

9,2
0,3
2
3,2
25,7

4,8
0
0,3
0,4
21,3

32,5
15
11,6
19
129,9

42,5
12
8,8
7,1
359,6

11,3
6
10,4
4,7
107,4

0,8
0,8
0,3
0,5
4,6

0
0,1
0,4
о,з
10,1

119,3
57,9
53
68,7
693,7

250/5/15

7,4

6,7

33

1,2

51,9

18,9

8,3

226,9

60/200
200/15
25
30
800

26,2
0,3
2
3,2
39,1

41,2
0
0,3
0,4
48,6

47,2
15
11,6
19
125,8

47,8
12
8,8
7,1
76,9

26,4
6
10,4
4,7
99,4

6,5
0,8
0,3
0,5
27

3,1
0,1
0,4
0,3
12,2

672,1
57,9
53
68,7
1078,6

250/15/20

4

9,1

1,3

182,9

54,6

0,3

3

148,6

105
180
200
35
35
840

19,5
6,3
0
2,7
3,8
36,3

14,2
7,4
0
0,4
0,5
31,6

19,1
42,3
24
16,3
22,1
125,1

20,4
15,1
16,1
12,3
8,2
255

93,7
7,2
0,9
14,5
5,4
176,3

1,8
0,7
0,1
0,4
0,5
3,8

1,8
0
20,1
0,6
0,4
25,9

284,6
265,1
95
74,2
80,2
947,7

250/8

5,3

6,3

13,9

32,2

11,3

1,4

0,6

134,2

100
180
200/15
25
25

10,4
4,5
0,3
2
2,7

1,9
7,4
0
0,3
0,3

6,8
46,3
15
11,6
15,8

55,8
16,7
12
8,8
5,8

23,4
15,7
6
10,4
3,9

0,6
0,5
0,8
0,3
0,4

0,7
0
од
0,4
0,2

86
273,6
57,9
53
57,3

4
2
109,4
131,3
70,7
803
25,2
16,2
140,7
1212,1 1877,2 1106,2
89,8
314,1
334
Обеды за 10 дней:
8331
8,98
14,07
33,4
121,21
187,72
110,62
Среднее
за
10
дней:
833,1
31,41
1_______
*/Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные,
согласно приложения № 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

662
8766,7
876,67