сj В Ь W Н с *

'6 *' /

1/04
138/94
416/94
464/94
686/04
пром

пром
129/94

35/03
78/03
692/04
пром

ттк
110/94
332/94
472/94
ттк
пром

ттк
212/97

.

\ ^ а Ч Л ^ ' % ^ Э И 9 6 ^ Л й Л / t> V

1 день
Бутерброд с маслом
Суп картофельный с
бобовыми с мясом
Котлета мясная
Каша гречневая
Чай с сахаром и
лимоном
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.
2 день
Кисломол очный
продукт(Йогурт)
Рассольник
«Ленинградский» с
мясом и сметаной
Каша молочная
«Дружба» с маслом
Ватрушка «Лакомка»
Кофейный напиток
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.
3 день
Яйцо вареное с
кукурузой
Борщ из св. капусты с
мясом и сметаной
Тефтели рыбные
Картофельное пюре
Напиток
витаминизирован
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.
4 день
Салат из отв. картофеля
с соленым огурцом
Суп-пюре

Mg

Fe

Эн.цен
(Ккал)

Са

Витамин
С

Жиры

Наименование блюда

Углеводы

ПРИМЕРНОЕ 10 дневное?
Для учащихся 5-11 классов обеды на 122-00 /зима-весна/
Химический состав
Белки

№ по
сбор­
нику
рецеп­
тур

2024 г.
7 .-' t I

Выход

0/_»

* > /#
СОГЛАСОВАНО:
■§Й • Директор МАОУ С (Ж Я > НГО
1 1 "Y) ,Бццк>та ИЛ l.^j
2024 г
01 УЙ01.
- |ъ .

20/40
250/20

4,5
12,5

15,0
6,8

25,5
22,3

14,2
53,4

6,3
50,9

0,6
4,3

8,9

223,6
200,9

100
180
200/15/
10
30/30

15,7
5,4
0,4

14,4
8,1
-

16,0
26,8
15,3

34,8
54,9
16,0

27,7
24,3
7,2

1,4
2,2
0,9

0,1
4,3
4,0

258,6
205,2
61,0

2,3
3,2
44,0

0,4
0,4
45,1

14,0 10,5
19,0
7,1
138,9 190,9

12,5
4,7
133,6

0,3
0,5
10,2

0,5
0,2
18,0

63,6
68,7
1081,6

125

3,5

3,1

16,3

120,0

14,0

0,1

1,3

107,1

250/15//
5

7,9

6,4

20,3

34,4

36,6

1,5

12,9

172,1

200/5

7,2

8,8

44,6

97,1

19,8

0,8

1,3

287,0

90
200
30/30

9,4
2,4
2,3
3,2
35,9

15,3
1,6
0,4
0,4
36,0

35,4 51,0
27,5 36,0
14,0 10,5
19,0
7,1
177,1 356,1

0,9

0,2

-

-

60/30

6,2

5,1

5,7

250/5///
10
100
180
200

3,8

7,5

14,0
3,8
-

8,9
8,1

30/30

2,3
3,2
ззд

0,4
0,4
30,4

100

1,4

6,1

9,1

250/15//

8,2

7,7

33,1

-

-

-

316,8
134,0
63,6
68,7
1149,3

12,5
4,7
88,5

0,3
0,5
3,4

0,2
0,5
0,2
16,4

37,4

8,8

1,0

1,4

94,8

13,4

46,9

28,3

1,4

7,3

135,9

12,8
26,3
19,0

55,8
32,4

23,8
24,0

0,6
0,9

-

-

-

0,7
4,5
20,0

188,0
196,2
80,0

14,0 10,5
19,0
7,1
110,2 190,1

12,5
4,7
102,1

0,3
0,5
4,7

0,5
0,2
34,6

63,6
68,7
827,2

16,9

14,1

0,7

4,7

101,0

U

54,0

21,2

8,3

239,6

439/94
493/94
705/04
пром

16/03
132/94
424/04
469/94
82/03
пром

ттк
110/94
424/04
464/94
705/04
пром

пром
120/94
262/94
ТТК

685/04
пром

ттк
129/94

403/94
692/04
пром

1/04

картофельный с курой и
гренками
Кура отварная
Рис отварной
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.
5 день
Салат «Бурачок»
Суп из овощей с мясом
и сметаной
Поджарка мясная
Макароны отварные
Кисель
витаминизирован.
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.
6 день
Яйцо вареное
Борщ из св. капусты с
мясом и сметаной
Поджарка мясная
Каша гречневая
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.
7день
Завтрак
Кисломолочный
продукт (Йогурт)
Щи из свежей капусты с
мясом и сметаной
Каша молочная рисовая
с маслом
Слойка с творогом
Чай с сахаром
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.
8день
Нарезка из соленых
огурцов
Суп-пюре
картофельный с мясом
и гренками
Плов из свинины
Кофейный напиток
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.
9 день
Бутерброд с маслом

15
105
180
200
30/30

18,0
4,5
0,4
2,3
3,2
38,0

18,1
7,4
0,4
0,4
40,1

1,1
6,1

15,1
7,6

5,8
12,7

11,6
180,7

13,0
6,3
-

33,8
7,4
-

3,6
42,3
24,0

5,8
15,1
16,1

30/30

2,3
3,2
32,0

0,4
0,4
64,7

14,0 10,5
19,0
7,1
121,4 246,9

60
250/5///
20
70/30
180
200
30/30

5,1
4,1

4,6
9,5

0,3
13,7

12,4
5,4
0,4
2,3
3,2
32,9

34,1
8,1

5,4
8,3
30,6
26,8 54,9 24,3
23,6 30,0 10,0
14,0 10,5
12,5
19,0
4,7
7,1
102,8 188,2 116,0

125

3,5

3,1

16,3

120,0

250/15//
5
200/10

7,1

6,8

8,5

2,2

8,5

22,1

85
200/15
30/30

9,8
0,3
2,3
3,2
28,4

11,0
0,4
0,4
30,2

27,5 59,8 П,5
15,0 12,0
6,0
14,0 10,5
12,5
19,0
4,7
7,1
122,4 392,2 108,7

100

2,8

-

0,6

23,0

250/5///
15

7,4

6,7

33,0

1,2

80/180
200
30/30

29,9
2,4
2,3
3,2
48,0

49,9
1,6
0,4
0,4
59,0

42,5 44,8 30,0
27,5 36,0
14,0 10,5
12,5
19,0
4,7
7,1
136,6 122,6 113,1

15/45

5,0

11,5

28,6

100
250/15//
15
80/20
180
200

-

0,4
0,4
57,1

-

0,5
26,7

80,0
0,5
0,2
93,7

234,2
273,6
139,8
63,6
68,7
1120,5

8,3
53,2

0,6
0,7

2,9
3,1

163,0
143,1

28,4
7,2
0,9

2,1
0,7
0,1

1,3
20,1

385,8
265,1
95,0

12,5
4,7
115,2

0,3
0,5
5,0

0,5
0,2
28,1

63,6
68,7
1184,3

4,8
29,1

1,0
1,4

-

7,4

63,0
156,9

2,3
2,2
2,8
0,3
0,5
10,5

2,0
4,3
80,0
0,5
0,2
94,4

391,2
205,2
139,8
63,6
68,7
1088,4

14,0

0,1

1,3

107,1

59,3

27,9

1,3

13,7

122,1

123,5

32,1

0,5

0,6

176,0

0,5
0,8
0,3
0,5
4,0

0,2
0,1
0,5
0,2
16,6

244,0
57,9
63,6
68,7
839,4

14,0

0,6

5,0

16,0

51,9

18,9

8,3

226,9

6,3
0,3
0,5
26,6

2,8
0,2
0,5
0,2
17,0

744,9
134,0
63,6
68,7
1254,1

0,7

-

202,1

24,3 21,0
46,3 16,7 15,7
23,6 30,0 10,0
12,5
14,0 10,5
19,0
4,7
7Д
145,1 106,6 127,3

24,8
52,6

14,4

7,0

1,2
0,5
2,8
о ,з

-

0,2
-

-

129/94

518/97
541/04
686/04
пром

71/04
151/94
324/94
517/04
642/94
пром

Рассольник
«Ленинградский» с
курой и сметаной
Котлета куриная
Рагу овощное
Чай с сахаром и
лимоном
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.
10 день
Винегрет овощной
Суп-лапша «Домашняя»
с мясом
Котлета рыбная с
маслом
Макароны отварные с
овощами
Какао с молоком
Хлеб ржаной и
пшеничный витам.

250/20//
15

6,6

6,8

20,7

40,6

39,5

1,2

12,8

164,3

100
180
200/15/
5
30/30

18,6
4,1
0,4

13,5
9,2

18,2
19,3
15,3

19,4
102,6
16,0

89,2
2,2
7,2

1,8
21,6
0,9

1,7
25,7
4,0

271,0
174,6
61,0

2,3
3,2
40,2

0,4
0,4
41,8

12,5
4,7
162,3

0,3
0,5
27,0

0,5
0,2
44,9

63,6
68,7
1005,3

100
250/15

1,4
7,5

10,1
6,7

6,8
13,9

45,6
34,1

22,8
12,2

1,0
1,7

16,8
0,6

124,0
146,6

100/10

10,4

9,2

6,9

58,2

23,4

0,7

0,7

151,9

180

7,2

7,9

38,2

14,4

9,0

0,9

3,7

257,4

200
30/30

-

14,0 10,5
19,0
7,1
135,1 210,6

5,0
32,5 48,0 13,0
4,9
0,6
190,0
1,3
14,0 10,5
2,3
0,4
12,5
0,3
0,5
63,6
19,0
3,2
0,4
4,7
0,5
0,2
68,7
7,1
36,9 39,7 131,3 217,9 97,6
5,7
23,8 1002,2
Обеды за 10 дней
369,6 444,1 1320,9 2224,1 1164,4 123,8 387,5 10552,3
*/Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные,
согласно приложения № 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20